चमेली सबसे लोकप्रिय में से एक है जो अपनी उत्कृष्ट सुगंध के लिए प्रसिद्ध है। इसलिए, वे उद्योगों में सर्वकालिक बाजार मांग में हैं, विशेष रूप से उनकी उत्कृष्ट सुगंधित क्षमता के लिए। इस वजह से, हजारों छोटे किसान फलों की खेती और सब्जी की खेती के बजाय चमेली की खेती करने का विकल्प चुनते हैं।आर्थिक रूप से, चमेली के फूल किसी अन्य व्यावसायिक फूलों की खेती के बजाय उगाने के लिए सबसे अच्छे हैं। क्योंकि इन सुखद फूलों के हमारे दैनिक जीवन में कई उपयोग हैं। उनका उपयोग धार्मिक माला, महिलाओं के बालों की सजावट, गुलदस्ता बनाने और बुटीक उद्योगों में किया जाता है।
व्यावसायिक रूप से, कुछ विशिष्ट चमेली किस्मों की विशेष रूप से कॉस्मेटिक और इत्र उद्योगों के लिए उनके केंद्रित जैस्मीन तेल के लिए खेती की जाती है। वर्तमान में, चमेली की 75 से अधिक किस्में हैं, जिनकी भारत में विशिष्ट सुगंध और सुखद गंध के लिए व्यापक रूप से खेती की जाती है। वास्तव में, मुख्य रूप से चमेली की खेती उनके विशिष्ट चमेली का तेल प्राप्त करने के लिए की जाती है। उसके बाद, उनके ताजे फूलों को बाजार में बेचने के लिए उनकी व्यापक रूप से खेती भी की जाती है।
व्यावसायिक चमेली की खेती में जे ग्रैंडिफ्लोरम या जथिमल्ली या पिची, जैस्मिनम साम्बक या गुंडुमल्ली या मदुरई मल्ली, और जे. ऑरिकुलटम या चमेली की मुलई किस्मों को उगाना शामिल है। आजकल, कुछ हर्बल कंपनियां चमेली के फूल के हर्बल महत्व के कारण इसकी चाय तैयार करने की कोशिश कर रही हैं।
दुनिया में लगभग 200 प्रजातियां हैं जिन्हें उपयुक्त मिट्टी के प्रकार और जलवायु परिस्थितियों में व्यावसायिक रूप से उगाया जा सकता है। मूल रूप से, दक्षिण पूर्व एशिया, अफ्रीका और ऑस्ट्रेलिया के क्षेत्रों के मूल निवासी हैं। 200 प्रजातियों में से, चमेली की 75 से अधिक किस्में हैं, जिनकी भारत में विशिष्ट सुगंध और सुखद गंध के लिए व्यापक रूप से खेती की जाती है। और, यदि आपके पास पर्याप्त मात्रा में भूमि है और चमेली को व्यावसायिक रूप से उगाने की योजना बना रहे हैं, तो आप इन हर्बल कंपनियों के साथ गठजोड़ कर सकते हैं जो हमेशा ऐसे सुगंधित फूलों की तलाश में रहती हैं।
चमेली का आर्थिक महत्व
चमेली की खेती मुख्य रूप से उनका विशिष्ट चमेली का तेल प्राप्त करने के लिए की जाती है। उसके बाद, उनके ताजे फूलों को बाजार में बेचने के लिए उनकी व्यापक रूप से खेती भी की जाती है। लेकिन इस फूल के कई उपयोग हैं। व्यावसायिक रूप से, कुछ विशिष्ट चमेली किस्मों की विशेष रूप से कॉस्मेटिक और इत्र उद्योगों के लिए उनके केंद्रित जैस्मीन तेल के लिए खेती की जाती है।
उन सुखद फूलों में सुगंधित चाय उद्योग में उपयोग की संख्या की संभावना है। बाजार में चमेली की चाय, हर्बल चाय और चमेली के स्वाद वाली काली चाय आसानी से मिल जाती है। इनका उपयोग साबुन, क्रीम, तेल आदि तैयार करने के लिए भी किया जाता है। इसके अलावा, इनके निर्यात के लिए विश्व स्तर पर बाजार की बहुत अच्छी संभावनाएं हैं। लेकिन, चमेली की फसल को केवल कटाई के उद्देश्य से बहुत अधिक जनशक्ति की आवश्यकता होती है। इस वजह से चमेली की खेती मुख्य रूप से एक छोटे से क्षेत्र जैसे 1 एकड़ जमीन में की जाती है। और इस फूल की फसल को उगाकर कोई भी अपनी आर्थिक बाजार क्षमता के कारण बहुत तेज लाभ प्राप्त कर सकता है।
चमेली के पौधे एक झाड़ीदार झाड़ीदार और चढ़ाई वाली बेल होती है जो प्रकृति में गैर-जहरीली होती है। इन्हें खुले मैदान के साथ-साथ ग्रीनहाउस और पॉली हाउस की स्थितियों में भी उगाया जा सकता है। लेकिन, खुले मैदान चमेली की खेती की तुलना में बहुत अधिक लाभ होता है। और, ऐसी स्थितियाँ बनाने के लिए, चमेली उगाने के लिए सब्सिडी भी विभिन्न योजनाओं के माध्यम से उपलब्ध है। इन्हें पिछवाड़े, घर के अंदर, बर्तनों, घर के बगीचों, बालकनियों, कंटेनरों और छत और यहां तक कि बेडरूम में भी उगाया जा सकता है।
व्यावसायिक चमेली की खेती में ध्यान देने योग्य बातें
- अपने अवतरण क्षेत्र के आधार पर चमेली की खेती के लिए उपयुक्त एक अच्छी व्यवसाय योजना विस्तार से तैयार करें।
- फिर वित्तीय नियोजन के बारे में सोचने के बाद जैसे श्रम, खाद, सिंचाई, बीज और परिवहन लागत के लिए लागत।
- इसके अलावा, मार्केटिंग के रास्ते के बारे में सोचें कि आपके चमेली के फूलों को अच्छी दर पर कहाँ बेचा जाए।
- फूलों का निर्यात करने के लिए, आपको फूल उत्पादक संघों के प्राधिकरण से संपर्क करने की आवश्यकता है।
- गर्म और धूप वाली गर्मी के मौसम में फसल उगाने की अवधि के दौरान पर्याप्त सिंचाई की व्यवस्था सुनिश्चित करें।
चमेली की किस्में | खेती
आम चमेली (Jasminum officinale) जिसे कवि की चमेली के रूप में जाना जाता है, चमेली के सबसे सुगंधित प्रकारों में से एक है। वे 15 फीट ऊंचाई तक पहुंचते हैं। उन्हें झाड़ीदार रखने के लिए बार-बार चुभन और छंटाई की आवश्यकता होती है।
दिखावटी चमेली (जे। फ्लोरिडम) वसंत में खिलती है, मुख्य रूप से इसके पत्ते के लिए उगाई जाती है, और 1 इंच के फूल पैदा करती है।
स्पैनिश चमेली (जे ग्रैंडिफ्लोरम) चमेली की सबसे अधिक खेती की जाने वाली प्रजाति है। शाही और कैटलोनियन जैस्मीन के रूप में जाना जाता है, सुगंधित सफेद फूल पैदा करता है। पाले से मुक्त क्षेत्रों में बेलें सदाबहार होती हैं।
अरबी चमेली (जे। सांबक) सदाबहार झाड़ी और तीव्र सुगंधित फूल। 6 फीट तक लंबा होता है। इस प्रकार के चमेली का उपयोग चाय के लिए किया जाता है।
इतालवी चमेली (जे। ह्यूमाइल) मूल रूप से, एक बेल के रूप में और एक झाड़ी के रूप में विकसित होती है। पौधे झाड़ी में छंटाई को भी सहन कर सकते हैं।
विंटर चमेली (जे. न्यूडिफ्लोरम) यह एक झाड़ी है जो 7 फीट लंबा और 4 फीट चौड़ा हो सकता है और पीले फूल पैदा करता है। देर से सर्दियों में ब्लूम, बैंकों पर कटाव से सुरक्षा देता है।
एशियन स्टार चमेली (ट्रेसिलोस्पर्मम एशियाटिकम) बड़े और घने पत्तों के साथ छोटे और हल्के पीले फूल पैदा करता है।
चमेली कहाँ बढ़ती है
चमेली की खेती के लिए जलवायु की स्थिति
इष्टतम फूलों के उत्पादन के लिए, इष्टतम उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए उपयुक्त जलवायु परिस्थितियों में इस फसल की खेती करना आवश्यक है। मूल रूप से, चमेली की फसल उष्णकटिबंधीय और हल्की जलवायु परिस्थितियों में सबसे अच्छी होती है।हालांकि, स्वस्थ फूलों के उत्पादन के लिए 900 मिमी से 1000 मिमी तक की एक अच्छी तरह से वितरित वार्षिक वर्षा भी महत्वपूर्ण है। आजकल, इस फूल की फसल को ग्रीनहाउस और पॉली हाउस की स्थिति में उगाना किसानों द्वारा अधिक पसंद किया जाता है क्योंकि गुणवत्ता वाले फूलों की अधिक उपज होती है।अर्थात चमेली की फसल हल्की सर्दी, गर्म गर्मी और मध्यम वर्षा के तहत उगाने के लिए सबसे उपयुक्त है। ये 1100 मीटर तक बढ़ने में भी सक्षम हैं।
चमेली की खेती के लिए मिट्टी की आवश्यकता
जब चमेली की फसल की बात आती है, तो वे लगभग सभी प्रकार की मिट्टी में उगाने में सक्षम होते हैं। हालांकि, वे अच्छी तरह से सूखा और रेतीली दोमट मिट्टी में अपना सर्वश्रेष्ठ विकास करते हैं जो सभी कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध होती हैं। सर्वोत्तम पुष्प उत्पादन के लिए, मिट्टी का पीएच 6.5 से 7.5 पीएच मान के बीच होना चाहिए।हालाँकि, यदि आपकी मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ की किसी भी प्रकार की कमी है, तो बढ़ते क्षेत्र को पर्याप्त मात्रा में गोबर की खाद के साथ उगाना एक अच्छा विचार है।
चमेली के फूल की फसल कैसे उगायें
चमेली की खेती में भूमि की तैयारी
चमेली के फूलों की खेती से बेहतरीन उत्पादन प्राप्त करने के लिए भूमि की तैयारी बहुत जरूरी है। अत: भूमि से खरपतवार निकालने के लिए दो से तीन प्रारंभिक जुताई करके अपनी उगाई हुई भूमि को अच्छी तरह से तैयार कर लें। जब आप मिट्टी की संरचना को महीन जुताई के रूप में नीचे लाते हैं, तो प्रत्येक 30 सेमी के आकार, चौड़ाई, गहराई और चौड़े बढ़ते हुए गड्ढे तैयार किए जाने चाहिए।
इन गड्ढों को 15 से 20 दिनों के लिए धूप में रखना न भूलें ताकि मृदा जनित रोगों और दीमकों को रोका जा सके। इन गड्ढों को ऊपर की मिट्टी से भरने से पहले तैयार किए गए प्रत्येक गड्ढे को 10 किलो गोबर की खाद के साथ कॉर्पोरेट किया जाना चाहिए।
