किसान करे अब इन सब्जियों की करें खेती, लाखों का होगा मुनाफा देखे कौनसी है सब्जियां,

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Kisan news : यदि आप भी अपनी कमाई को बढ़ाना चाहते हैं जो किसान पुरानी खेती करते आ रहे हैं किंतु कुछ ज्यादा अच्छा मुनाफा नहीं हो रहा है और फिर भी वही पुरानी फसलों को तैयार हैं जो कि उन्हें ज्यादा मुनाफा नहीं दे रही है तो उन सभी किसानों के लिए हम तीन ऐसी सब्जियों की खेती लेकर आए हैं जिससे उनकी आमदनी बढ़ जाएगी हालांकि इसमें मेहनत अधिक रहती है लेकिन किसान काफी मेहनत से पीछे नहीं हटा इसलिए इन तीनों सब्जियों की खेती कर अपनी आय को बढ़ा सकते हैं चलिए जानते हैं उन तीनों सब्जियों की खेतीयों के नाम ।

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शतावरी की खेती बॉक चोए की खेती चेरी टमाटर की खेती

शतावरी की खेती

शतावरी (Shatavari) की गिनती भारत में उगाई जाने वाली सबसे महंगी सब्जियों में की जाती है. शतावरी की मई-जून के महीने में खेती होती हैं. शतावरी की खेती भारत के अलावा ऑस्ट्रेलिया,अफ्रीका, बांग्लादेश, चीन और नेपाल अन्य देशो में भी की जाती है. इस पौधे का प्रयोग भूख बढ़ाने, चर्म रोग को सुधारने के लिए, पाचन शक्ति, पशुओ में दुग्ध को बढ़ाने के साथ-साथ कई तरह की बीमारियों दूर करने के लिए भी किया जाता है.जिस कारण शतावरी के पौधों की अधिक मांग होती है.

आइए जानते है शतावरी की खेती कैसे होती है

इतना ही नहीं शतावरी का इस्तेमाल चूर्ण समेत आयुर्वेदिक दवाईयाँ बनाने के लिए भी किया जाता है.जिसके कारण इसकी मांग विदेशों में बहुत अधिक है. ऐसे में अगर आप शतावरी की खेती करते हैं, तो इससे आपको बहुत अधिक मुनाफा हो सकता है.

बोक चोए को पोषक तत्वों से भरपूर, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है. मोटे तने रसदार और मीठे होते हैं और इन्हें उगाने के लिए भरपूर पानी की जरूरत होती है.

बॉक चोए की खेती

बोक चोए के रूप में जल्द ही फसल के लिए तैयार है क्योंकि इसमें प्रयोग करने योग्य पत्ते हैं. छोटी किस्में 6 इंच लंबी होती हैं और बड़े प्रकार 2 फीट तक बढ़ते हैं. बच्चे की किस्में लगभग 30 दिनों में तैयार हो जाती हैं. यह सब्जी काफी हद तक पत्ता गोभी की तरह दिखाई देती है। बॉक चोए में विटामिन और फाइबर समेत ढेर सारे पोष्टिक तत्व मौजूद होते हैं.

जाने की बॉक चोए की खेती कैसे करे

आपको जानकारी के लिए बता दें कि यदि आप बोक चोए की कहते करते है तो इसका सिर्फ एक फल 115 से 120 रुपए के आसपास बिकता है.

चेरी टमाटर की खेती

टमाटर एक ऐसी सब्जी है जो गर्म जलवायु में ही उगाई जाती है. परंतु इसकी खेती ज्यादातर ठंडे मौसम में की जाती है. इसके सफल उत्पादन हेतु इसका तापमान 21 से 23 डिग्री अनुकूल माना गया है. इस सब्जी का प्रयोग सलाद में भी किया जाता है और इसे ऐसे भी खा सकते है. यह एक ऐसी सब्जी है जिसके अंदर सूखा सहने की अधिक क्षमता होती है. परन्तु अगर हम इसकी फसल में ज्यादा सूखे के बाद तुरंत ही सिंचाई कर दें तो एक दम से पानी मिलने की वजह से इसका फल धीरे -धीरे फटने लग जाता है.

जाने चेरी टमाटर की खेती कैसे करे

चेरी टोमेटो पीएच स्तर 6-7, अच्छी जल धारण क्षमता, समृद्ध कार्बनिक पदार्थ और अच्छी जल निकासी के साथ गहरी रेतीली दोमट या मिट्टी दोमट मिट्टी पर सबसे अच्छा बढ़ता है.अगर आप कम समय में अधिक मुनाफा कमाना चाहते हैं. तो इसके लिए आपको चेरी टमाटर (Cherry Tomatoes) की खेती करनी होगी.

सोर्स by – opoyi